LAS 03 RECETAS DE LA SEMANA
Las 03 recetas de la semana no solo te ayudarán a mejorar tu salud sino que agregarán potencial extra a tu mesa.
LAS 03 RECETAS DE LA SEMANA | Murano Sports. Imagen de Portada de un Pollo perfectamente emplatado – Vía Pinterest.com.
Las 03 recetas de la semana no solo te ayudan a comer saludablemente sino que aportan potencial a tu mesa.
Por eso el Equipo Murano Sports desea compartir con ustedes preparaciones fáciles de realizar en está semana,que puede ser genial para emplatar en el Almuerzo o cena.
Un menú que puede empezar a cambiar y colaborar en que desarrolles tu mejor versión.
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Pollo con Yogurt:
Ingredientes:
Margarina ligera, 1/4 taza de almendras peladas y laminadas, 8 muslos de pollo (Recomendamos retirar la piel y trozos de grasas para eliminarle más calorías al pollo), 1/2 cucharadita de paprika, sal, 1/4 cucharadita de eneldo , 1/3 taza de caldo de pollo (bajo en grasa).
1 cebolla mediana cortada en juliana, 1/2 taza de yogurt natural, 1 1/2 cucharaditas de maicena disuelta en agua.
1/4 taza de agua fría.
Tiempo de preparación: 1 hora.
Dificultad: media, Calorías: 200 calorías por porción.
Rendimiento: 4-6 personas.
PREPARACIÓN:
En un sartén, calentar 1 cucharada de margarina a fuego medio. Agregar las almendras y cocinar hasta dorar. Retirar del sartén y estilar en papel absorbente, reservar.
Este es el primer paso que debes realizar cautelosamente y con mucha concentración.
La segunda fase en está preparación pasa por calentar 1 cucharada de margarina en otro sartén a fuego medio, agregas el pollo y cocinas hasta dorarlo por todos lados.
Reducir el calor y espolvorear con la sal,páprika y eneldo. Luego le agregas el caldo de ave.
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Regresamos a nuestra primera receta de este artículo.
En el tercer paso,agregamos la cebolla,tapamos y cocinas hasta que el pollo esté blando y la cebolla este como una salsa, entre 30-40 minutos máximo lleva esta fase.
Retirar el pollo, que es el protagonista de está primera receta junto al yogurt del sartén y debes mantenerlo caliente.
Luego procedes a agregar al sartén la maicena y el yogurt. Cocinas y mezclas revolviendo todo esto a fuego medio hasta que todo esto hierba.
Deja que se cocine por 1 minuto y echas sobre el pollo.
Por último y no menos importante esparces las almendras que tienes ya listas y sirves o emplatas de inmediato.
Las 03 recetas de la semana no solo mejorarán tu día sino que no podrás olvidar el sabor de este plato especial que tú mereces probar.
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Ensalada Mixta sobre lechugas:
Ingredientes:
1 taza de calabacines crudo y cortados al estilo Julianas,1 taza de champiñones frescos en finas láminas (Nota: Evita que los champiñones se te pongan negros usando gotas de jugo de limón,es decir,rociar sobre ellos), 03 cucharadas de aceitunas verdes.
1 zanahoria cortada finamente y pelada. Un pimentón rojo debidamente cortado. 1/2 cebolla morada en forma de aros o anillos.
Para evitar alto consumo en calorías agregar 1/2 taza de yogurt natural,01 cucharada de mayonesa light. Sal y pimienta.
1/2 cucharadita de comino preferiblemente que sea molido. Una pizca de azúcar, una cucharada de cilantro cortado,hojas de lechuga.
PREPARACIÓN:
Primero en un bol se debe mezclar los champiñones,calabacines,zanahorias,aceitunas,cebolla morada y el pimentón rojo.
En la segunda fase procedemos a preparar el aliño, en la licuadora colocamos el yogurt,sal,pimienta,la pizca de azúcar,mayonesa,procesas hasta conseguir una salsa homogénea.
Viertes el aliño en un bol, agregas el cilantro,mezclas.
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Como último paso verter el aliño sobre la ensalada,mezclas. Para emplatar colocas las hojas de lechugas sobre unos platos individuales o una fuente de servir.
Acomodas la ensalada en el centro y listo para degustar.
Tiempo de preparación: 20 minutos aproximadamente.
Dificultad: es muy baja.
Calorías: 60 calorías por porción aproximadamente.
Rendimiento: Es una preparación para seis personas.
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Charlottes de Manzana:
Ingredientes:
25 gramos de mantequilla,manteca,02 manzanas peladas sin el centro o corazón cortadas en pequeñas piezas,01 cucharada escasa de canela en polvo,50 gramos de azúcar de caña.
100 gramos de pan rallado,50 gramos de azúcar en polvo. 01 taza de yogurt natural y un poco de aceite para mezclar.
Nota clave antes de irnos a la preparación: Sirva estos dulces a base de manzana y pan rallado,combinados con canela,una cucharadita abundante de yogurt endulzado.
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos aproximadamente.
Este plato es para 04 personas o menos.
PREPARACIÓN:
Primero debes pre calentar el horno a 190 grados centigrados,introduce la manteca o mantequilla y agregas las manzanas ya cortadas debidamente, media cucharadita de canela y azúcar de caña.
Mueves esa mezcla a fuego medio 10 minutos,luego la retiras del fuego. Procedes ahora a combinar el azúcar en polvo y el pan rallado.
Las 03 recetas de la semana no solo mejorarán tu día sino que no podrás olvidar el sabor de este plato especial que tú mereces probar.
Regresamos a nuestra Receta ahora con la tercera fase del proceso,llena los moldes con esa mezcla de manzana y corónalo con pan rallado,comprimiendola perfectamente.
Hornee de 15 a 20 minutos,hasta que vea dorado la preparación.
Saque con cuidado lo elaborado de los moldes en platos individuales,emplatar es una fase clave ahora. Sirva los dulces con yogurt espolvoreado con la canela restante.
Para adornar este postre,mezcle unas rodajas de manzana en mantequilla o manteca y azúcar de caña.
Como dato curioso este dulce puede congelarse antes o después de la cocción,se conserva 06 meses en el congelador. Antes de introducirlo en el horno debe descongelarlo.
Luego pone la mantequilla,la canela,manzanas y el azúcar en un recipiente de horno. Hornee la mezcla durante 2 minutos aproximadamente a la máxima potencia.
Revuelva todo 08 minutos más. Saque del horno,rellena los moldes donde habrá puesto está mezcla con azúcar y pan rallado.
Tape el compuesto con lo que reste de mezcla de pan rallado y póngalo en el horno por 10 minutos a la máxima potencia.
Al sacar estos Charlottes de Manzana lo único que debe hacer es emplatar a su estilo.
¿Te animas a preparar estás 03 recetas?.
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