LA MERIENDA DE HOY: HELADO DE FRESA

¿Qué hay para merendar? Responde esta pregunta ahora con esta rápida receta para un cremoso helado de fresa.

2 Tazas de Almíbar

2 Tazas de Fresas Trituradas

1 Cucharadita de Vainilla

3 Naranjas

2 Claras de Huevo

2 Cucharaditas de Azúcar

1 Limón Mediano

Pase las fresas por un tamiz o colador y a ese jugo añádale el almíbar, el jugo de las naranjas, la ralladura del limón y la vainilla. 

Cocine a fuego lento la preparación anterior.

Bata las claras de huevo con un poco de azúcar hasta que queden espumosas.

Agregue las claras al jugo de fresa y bata a fuego lento por 2 minutos. 

Retire la mezcla y siga trabajando hasta la consistencia final.

Deje enfriar.

Este mismo helado se puede hacer con otras frutas tropicales. 

¡A merendar!