LA MERIENDA DE HOY: HELADO DE FRESA
¿Qué hay para merendar? Responde esta pregunta ahora con esta rápida receta para un cremoso helado de fresa.
2 Tazas de Almíbar
2 Tazas de Fresas Trituradas
1 Cucharadita de Vainilla
3 Naranjas
2 Claras de Huevo
2 Cucharaditas de Azúcar
1 Limón Mediano
Pase las fresas por un tamiz o colador y a ese jugo añádale el almíbar, el jugo de las naranjas, la ralladura del limón y la vainilla.
Cocine a fuego lento la preparación anterior.
Bata las claras de huevo con un poco de azúcar hasta que queden espumosas.
Agregue las claras al jugo de fresa y bata a fuego lento por 2 minutos.
Retire la mezcla y siga trabajando hasta la consistencia final.
Deje enfriar.
Este mismo helado se puede hacer con otras frutas tropicales.
¡A merendar!
